Enrique Becerra, hostelero de gran renombre internacional, nos muestra un estudio sobre los distintos vinos de la comarca gaditana, sus influencias, su aportación a la cocina española y sus diferentes maridajes. Acompaña al libro un extenso recetario inédito, donde el vino de Jerez y de Sanlúcar toma un protagonismo esencial. Las recetas que enamoraron al mismísimo Harrison Ford y a su mujer, Calista Flockhart en su última visita a España.
El vino de Jerez y Sanlúcar (Gastronomía) novela
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